フリウリ=ヴェネツィア・ジュリア州はイタリアで最も文化的多様性に富んだ地域です—フリウリ文化、スロベニア文化、ハプスブルク帝国の遺産があります。イタリア最高の白ワイン産地です(コッリオ DOC、フリウリ・イゾンツォ DOC)、ハプスブルク帝国の遺産を持つトリエステ、そしてUNESCO登録のフリウリ・ドロミテがあります。大衆向け観光地ではありません—本物の真正性を求める人向けです。ヴェネツィアから電車で:2時間。ミラノから:3時間。トリエステ=ロンキ・デイ・レジョナーリ空港(TRS、トリエステから30 km)。
コッリオと白ワイン コッリオはフリウーリ=ヴェネツィア・ジュリア州の丘陵地帯で、イタリア北東部に位置しています。この地域は世界でも有数の白ワイン産地として知られており、特にトカイ・フリウラーノ、ソーヴィニョン・ブラン、ピノ・グリージョなどの高品質なワインを生産しています。 コッリオの風景は美しく、ぶどう畑が丘を覆い、小さな村が点在しています。この地域を訪れる観光客は、ワイナリーを訪問し、テイスティングを行い、地元の食事を楽しむことができます。 ワイナリーの訪問は事前に予約することをお勧めします。多くのワイナリーでは無料のテイスティングは提供していないため、一般的には1人あたり15～30ユーロの費用がかかります。地域内のホテルやアグリツーリズモ施設の宿泊費は、1泊あたり50～150ユーロです。 コッリオへのアクセスは、最寄りの大きな都市であるゴリツィアから車で約30分です。公共交通機関を利用する場合は、トリエステからバスで約1時間で到着できます。この地域を探索するには、レンタカーの利用が最も便利です。
Il Collio (a est di Udine, verso il confine sloveno) è la zona vinicola più eccitante d'Italia per i bianchi — Friulano, Ribolla Gialla, Malvasia Istriana, Pinot Grigio, Sauvignon di qualità internazionale. Radikon (Oslavia) e Gravner (Oslavia) sono i pionieri mondiali del vino naturale in anfora — le loro bottiglie si trovano nei migliori ristoranti di Tokyo, Parigi e New York. Jermann (Farra d'Isonzo) e Schiopetto (Capriva del Friuli) sono i produttori più classici. Cormons (la capitale del Collio) ha un'enoteca pubblica del Consorzio (Via XXIV Maggio) con le etichette di tutti i produttori. Udine (capoluogo del Friuli) ha la Piazza della Libertà veneziana e la galleria del Tiepolo nel Duomo (affreschi della Cappella del Sacramento).
Trieste e le Dolomiti Friulane
Trieste (90 km da Udine) è la capitale asburgica — Caffè San Marco (1914), Piazza Unità sul mare, Castello di Miramare (€12), le osmize del Carso (cantine rurali stagionali con vino Terrano e salumi locali). Le Dolomiti Friulane (Forni di Sopra, Claut) sono il lato meno conosciuto delle Dolomiti UNESCO — meno folla, paesaggio identico. Palmanova (30 km da Udine, UNESCO) è la città fortezza stellata del XVI sec. costruita dai Veneziani su un disegno rinascimentale perfetto — il piano stellare a 9 punte è visibile dall'alto.
実用的なヒント
Radikon e Gravner nel Collio sono i pionieri mondiali del vino in anfora — le loro bottiglie si trovano nei migliori ristoranti del mondo
Le osmize del Carso aprono solo stagionalmente — cercate la frasca (ramo di abete) appesa fuori dalla porta
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