La Puglia en cinco días permite cubrir el Gargano, el Valle d'Itria y el Salento sin prisas. La región con el crecimiento turístico más rápido de Italia aún tiene pueblos internos y borgos desconocidos — pero las costas en julio-agosto están ya llenas de gente y caras como la costa de Liguria. El mejor momento: mayo, junio, septiembre, octubre. El auto es indispensable. Aeropuertos: Bari-Karol Wojtyla (BRI) y Brindisi-Papola Casale (BDS, más cercano a Lecce y al Salento).
Días 1-2 — Gargano y Vieste
Il Gargano (promontorio a nord, Parco Nazionale) è il territorio più selvaggio della Puglia — la Foresta Umbra (la più grande foresta di latifoglie del Mezzogiorno), le spiagge di Vieste (Baia delle Zagare in barca, Vignanotica a piedi), le isole Tremiti (traghetto da Vieste, 45 min, €25 a/r). Monte Sant'Angelo (UNESCO, il santuario rupestre di San Michele del V sec. d.C.) è uno dei principali luoghi di pellegrinaggio cattolico del mondo.
Giorni 3-5 — Valle d'Itria, Lecce e Salento
Alberobello (1.500 trulli UNESCO), Locorotondo (vino DOC bianco, centro circolare), Cisternino (bombette alla brace), Ostuni (la Città Bianca). Lecce: la Basilica di Santa Croce, Piazza del Duomo, il pasticciotto caldo alle 7:00. Otranto: il mosaico del Duomo (54 m, XII sec., il più grande d'Europa, gratuito). Gallipoli: il centro storico su un'isola, le spiagge ioniche. Capo di Leuca: il punto dove l'Adriatico incontra lo Ionio. Prodotti da portare a casa: burrata di Andria, orecchiette fresche, Primitivo di Manduria, olive celline di Nardò.
Consejos prácticos
Le spiagge del Gargano migliori si raggiungono in barca (Baia delle Zagare) o a piedi (Vignanotica) — non con gli stabilimenti
Maggio, giugno e settembre sono i mesi ideali — luglio-agosto è caro e affollato quanto la riviera ligure
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