トリエステはイタリア最も中央ヨーロッパ的な都市です。150年間（1719年～1918年）はハプスブルク帝国の主要港で、ウィーンの地中海への窓口であり、イタリア人、スロベニア人、クロアチア人、セファルディムユダヤ人、正教会ギリシャ人、ドイツ人が混在する都市でした。この文化的積み重ねは消えない足跡を残しています。新古典主義とアール・ヌーボー建築、カフェ文化（ここでは「カッフェ」とは言わず「ネロ」と言い、カプチーノではなく「カッフェラッテ」と呼びます）、国境地域の料理（グーラッシュ、ヨータ、クラプフェン、シュトルーデル）、文学（ジェームス・ジョイスはここで12年間住み、『ユリシーズ』の大部分を執筆しました）に表れています。ヴェネツィアから電車で：1時間45分（10～15ユーロ）。リュブリャナ（スロベニア）から：電車で2時間30分。ロンキ・デイ・レジョナーリ空港（TRS）は30km離れており、APTバス（4ユーロ、50分）またはタクシー（35ユーロ）でアクセスできます。
ピアッツァ・ウニタと歴史的なカフェ <strong>ピアッツァ・ウニタ・ディ・イタリア</strong>はトリエステの中心部にあり、アドリア海に面しています。ここは観光客でごった返していますが、実際には価値があります。広場は19世紀に造成され、新古典主義の建築物に囲まれており、建築的には見応えがあります。 広場の周辺には歴史的なカフェが並んでいます。<strong>カフェ・ジリベルティ</strong>（<a href="https://www.caffe-degli-specchi.it/">www.caffe-degli-specchi.it</a>）とカフェ・コスタッチはいずれも1800年代から営業しており、内装は豪華です。エスプレッソは3～4ユーロ、カプチーノは4～5ユーロです。観光地の相場としては妥当な価格ですが、周辺の小さなバーでは2～3ユーロで飲めます。 <em>実用的なアドバイス</em>：広場は無料で見学できます。カフェで飲む場合、テーブル席と立ち飲みでは価格が異なります（テーブル席は約30～50%高い）。混雑を避けたければ、早朝（午前7時～9時）がおすすめです。
Piazza Unità d'Italia (la piazza più grande d'Italia con affaccio diretto sul mare, 120 x 245 m) è il cuore di Trieste — il Palazzo del Municipio (neobarocco, 1875), il Palazzo del Governo (neo-rinascimentale, 1905), il Palazzo Lloyd Triestino (il Lloyd austro-ungarico che dominava il commercio marittimo del Mediterraneo orientale) e il Palazzo Stratti con il Caffè degli Specchi la delimitano. I caffè storici sono la prima cosa da fare a Trieste: Caffè San Marco (Via Battisti, aperto 1914, tavoli di marmo bianco e verde, le vetrate in stile viennese, la libreria antiquaria nell'ex sala fumatori) è il caffè intellettuale per eccellenza — frequentato da Joyce, Svevo e Saba. Caffè Tommaseo (Piazza Tommaseo, 1830, il più antico di Trieste). In tutti, il vocabolario del caffè è peculiare: 'un nero' = espresso; 'un capo' = espresso macchiato caldo; 'un capo in B' = espresso macchiato in vetro; 'un caffelatte' = ciò che altrove si chiama cappuccino.
Castello di Miramare e il Carso
Il Castello di Miramare (7 km da Trieste, bus 36, €12 per il castello, giardini gratuiti) è la residenza neogotica dell'Arciduca Massimiliano d'Asburgo (1857-1860) sul promontorio calcareo sul Golfo di Trieste — costruita quando Massimiliano era comandante della flotta austro-ungarica, prima che accettasse la corona del Messico e venisse fucilato nel 1867. I giardini (22 ettari sul mare) sono accessibili gratuitamente — la terrazza inferiore con la vista sul golfo è uno dei punti panoramici più belli dell'Alto Adriatico. Il Carso è l'altopiano carsico sopra Trieste (300-400 m) — raggiungibile in bus o a piedi con 40 min di salita. Caratterizzato da doline, grotte e pascoli ventosi. La Grotta Gigante (15 km da Trieste, €17, visita guidata) ha la sala più grande al mondo visitabile da turisti — 107 m di altezza, 280 m di lunghezza, 65 m di larghezza. Le osmize (cantine rurali del Carso, aperte stagionalmente in primavera e autunno) servono vino Terrano e prodotti locali — si riconoscono dalla frasca appesa fuori dalla porta.
Joyce, Svevo e la letteratura triestina
Trieste è una città letteraria — la densità di scrittori per abitante nel '900 è stata probabilmente la più alta d'Italia. James Joyce visse a Trieste dal 1904 al 1920 (con una pausa per Zurigo durante la guerra) — insegnava inglese, viveva in miseria e scriveva. Qui scrisse Dubliners, Portrait of the Artist as a Young Man e la maggior parte dell'Ulisse. Il Museo Joyce (Via Madonna del Mare) segna i luoghi della sua vita triestina. Italo Svevo (Aron Ettore Schmitz, 1861-1928) — il massimo romanziere triestino, autore della Coscienza di Zeno (1923) — fu amico e protetto di Joyce, che lo incoraggiò a pubblicare il romanzo rimasto nel cassetto per anni. Umberto Saba (1883-1957) — il poeta della Canzoniere — gestì per 40 anni la Libreria Antiquaria Umberto Saba (ora museo, Via San Nicolò 30), da cui osservava la città e la vita quotidiana. Il Canal Grande (non quello veneziano — è un piccolo canale che entra nella città dal mare, con la chiesa di Sant'Antonio Taumaturgo sul fondo) è il cuore del quartiere serbo-greco-ortodosso.
実用的なヒント
Il caffè a Trieste ha un vocabolario suo — un 'nero' è un espresso, un 'capo' è un macchiato caldo. Imparatelo o sembrerete turisti
Il Castello di Miramare: i giardini sono gratuiti — la terrazza sul golfo vale la visita anche senza pagare il castello
Le osmize del Carso aprono solo in primavera e autunno — cercate la frasca (ramo di abete) appesa fuori dalla porta
La Grotta Gigante (la sala più grande del mondo visitabile) è a 15 km — vale le €17 anche se non siete appassionati di grotte
Trieste è ideale in primavera e autunno — l'estate è calda ma non torrida, l'inverno ha la Bora (vento freddo violentissimo)
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Caffè mitteleuropei, Miramare e Carso — itinerario in 5 minuti.
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