Umbrië in vier dagen stelt u in staat Perugia, Assisi, Spoleto, Orvieto en de Valnerina (met Norcia en Castelluccio) te bezoeken. De landlocked regio is minder bekend dan Toscane — even mooie landschappen, lagere prijzen, minder drukte. De zwarte truffel van Norcia, de linzen van Castelluccio, de Sagrantino di Montefalco en de Sagrantino Passito zijn de meest waardevolle producten. Een auto is noodzakelijk voor de interne dorpjes. Vanuit Rome: 2u. Vanuit Firenze: 1u 30'. Vanuit Bologna: 2u.
Dagen 1-2 — Perugia en Assisi
Perugia: la Galleria Nazionale dell'Umbria (€8, Perugino, Pinturicchio, Piero della Francesca), il Palazzo dei Priori (XIII-XV sec.), la Fontana Maggiore (1278), la Rocca Paolina (fortezza fatta costruire da Paolo III sopra il quartiere medievale dei Baglioni — percorribile sottoterra gratuitamente). La cioccolata Perugina e il bacio di Perugina (inventati a Perugia nel 1922) si comprano al Museo del Cioccolato Perugina (6 km dal centro, €12 con degustazione). Assisi: la Basilica di San Francesco (gratuita, affreschi di Giotto nella Superiore e di Cimabue, Simone Martini, Pietro Lorenzetti nell'Inferiore), il Tempio di Minerva (I sec. a.C., facciata intatta, ora chiesa), la Rocca Maggiore (€5), l'Eremo delle Carceri (4 km, gratuito — il luogo più mistico del sito).
Giorni 3-4 — Norcia, Castelluccio e Orvieto
Norcia (80 km da Perugia) è la capitale del tartufo nero e dei salumi — la norcineria è l'arte di conservare il maiale (prosciutti, salami, lonza, capocollo) che ha dato il nome al norcino (il macellaio-salumiere). Il tartufo nero di Norcia (Tuber melanosporum) si raccoglie da dicembre ad aprile. Castelluccio di Norcia (1.452 m, 20 km da Norcia) è il pianoro che a maggio-giugno si ricopre di lenticchie in fiore — il paesaggio più straordinario dell'Appennino centrale. Orvieto (da Perugia 90 km o da Roma 1h 20' in treno, funicolare inclusa nel biglietto): il Duomo gotico e la Cappella di San Brizio con il Giudizio Universale di Signorelli (1499-1504 — il ciclo che ispirò Michelangelo per la Sistina), la Città Sotterranea etrusca (€7, visite guidate ogni ora), il Pozzo di San Patrizio (€5, il pozzo a doppia spirale di Sangallo il Giovane, 1527).
Praktische tips
I Piani di Castelluccio in maggio-giugno con la fioritura sono unici — prenotate il parcheggio con anticipo
La Cappella di San Brizio a Orvieto (Signorelli) è una delle 20 cose più importanti dell'arte italiana — non saltatela
Il tartufo nero di Norcia si compra nelle norcinerie locali — da dicembre ad aprile per quello fresco
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