Ca' Matilde

パルマの低地にある歴史的な農家で、伝統的なエミリア田舎料理がその純粋な形で表現されています。地元のParmigiano-Reggianomortadellaはそれらがふさわしいように祝われ、本物の伝統のシンプルさと寛容さで提供されます。