La Favellina

La Favellina はヴァッレ・デルアスティコ地域でヴェネト料理を現代的な調理技術で再解釈します。ヴィチェンツァの農業と食品生産への深い結びつきにより、各皿は地域の独特な美食的アイデンティティを反映しています。