Dal Pescatore

マントヴァ近郊のDal Pescatoreは、世代にわたる家族の専門知識の上に築かれた三つ星の卓越性を表しています。Santini家族は淡水魚と地元産のコメを専門とし、ポー川流域の料理の伝統と農業的伝統に深く根ざした料理を作り出しています。