Un luogo dove l'essenzialità delle materie prime diventa filosofia: pasta tirata a mano, carni piemontesi e verdure di stagione cucinati con metodo artigianale. L'ambiente rustico di Moncalieri, vicino alla Reggia di Stupinigi, crea un'atmosfera intima e autentica. Qui la cucina è ridotta all'osso, ma proprio questa semplicità è la sua forza maggiore.
Acqua farina e sale
Punto di interesse — Torino, Torino
