Davide Palluda's Ein-Stern-Restaurant in Canale bringt sorgfältige Technik ein, um das charakteristische Terroir des Roero zu präsentieren – die oft übersehene Seite des Tanaro-Tals. Hier entdecken ehrgeizige Reisende das Piemonte jenseits des Langhe-Rampenlichts.
All'Enoteca
Restaurant — Canale, Cuneo
