itinerarioBologna in een weekend: de Geleerde, de Vette, de Rode
Bologna is bekend om drie dingen: kennis (la Dotta), omdat het de thuisbasis is van de oudste universiteit van Europa; eten (la Grassa), vanwege de beroemde Bolognese keuken vol met boter, room en vlees; en politiek (la Rossa), omdat het historisch gezien een linkse stad is.
Dit betekent dat je in een weekend veel te doen hebt. Hier zijn de hoogtepunten die je niet mag missen, zonder toeristische vallen.
De oude binnenstad verkennen
De oude binnenstad is compact en gemakkelijk te voet te bereiken. Begin met het Piazza Maggiore, het hart van Bologna. Het plein wordt omgeven door belangrijke gebouwen zoals de Basilica di San Petronio en het Palazzo d'Accursio.
Wandel door de arcaden (portici) die Bologna beroemd hebben gemaakt. Ze strekken zich uit voor meer dan 40 kilometer en bieden beschutting tegen regen en zon. De meesten zijn gratis toegankelijk.
De twee torens (Due Torri) zijn het iconische symbool van Bologna. De Asinelli-toren (97 meter hoog) kun je beklimmen voor uitzichten over de stad. Kaartje: €5. Het loont de moeite als je in vorm bent.
Kunst en cultuur
Het Pinacoteca Nazionale (Nationaal Schilderijmuseum) huisvest meesterwerken van Bolognese schilders uit de Renaissance. Entree: €8. Open van dinsdag tot zondag, 9:00-19:00. Heel voorbij de toeristische drukte.
De Basilica di Santo Stefano is een complex van zeven kerkjes uit verschillende periodes, tegen elkaar aangebouwd. Gratis toegang. Het is rustig en authentiek, heel anders dan de drukke Piazza Maggiore.
Eten (het echte ding)
Dit is waar Bologna echt blinkt. Vergeet de restaurants rond Piazza Maggiore - daar betaal je 3x meer voor slechte kwaliteit.
Probeer pappardelle al ragù (brede noodles met vlees) in traditionele osterie in wijken als Santo Stefano of San Vitale. Verwacht: €12-18 voor een volledig menu.
Tortellini in brodo (kleine pasta in vlees bouillon) is een klassieke winter comfort food. Ook hier: €8-12.
Mortadella-sandwiches van lokale slagers zijn goedkoop en authentiek. Ongeveer €4-6 per stuk.
Praktische informatie
Bereikbaarheid: Bologna ligt op ongeveer 40 kilometer van de snelweg A1. Als je uit het noorden komt (Milaan, ongeveer 210 km, 2 uur), of uit het zuiden (Florence, ongeveer 105 km, 1,5 uur).
Treinen: Zeer goed verbonden met sneltreinen naar Milaan (2 uur), Florence (1,5 uur) en Venetië (2 uur).
Waar te slapen: Blijf in of dicht bij de oude binnenstad. Hostels: €20-30 per nacht. 3-sterrenhotels: €60-100 per nacht.
Wanneer te gaan: April-mei of september-oktober zijn ideaal. Juli-augustus is heet en druk. November-maart kan regenachtig zijn, maar de arcaden bieden bescherming.
