De Via Cagliari-fabriek is waar het Gobino-verhaal in 1964 begon — en waar alle productie vandaag de dag nog steeds plaatsvindt. Geselecteerde cacaobonen uit Midden- en Zuid-Amerika ontmoeten de fijnste Tonda Gentile-hazelnoten van Piëmont in een bean-to-bar-proces dat internationale erkenning heeft
