L'elite

トリュフと伝統的に調理されたヴィテロ・トンナートをフィーチャーした手作りタジャリンを使用した洗練されたピエモンテ料理。トゥーリンの中心部にあるエレガントな雰囲気、バローロと地元のベルモットに焦点を当てたワインリスト。中程度から高い価格帯。