La Ciau del Tornavento

マウリーリオ・ガローラの親密なミシュラン一つ星レストランは、トレイーゾの集落からバルバレスコのブドウ園を見下ろしています。ワインリストはピエモンテで最高のもののひとつで、深さと地域フォーカスの傑作で、地元のネッビオーロを祝っています。