La Porchetta di Manolo

ペスカーラのアブルッツォ風豚の丸焼きの殿堂。子豚がここでの主役です。外はカリカリ、中はジューシー。野生のハーブとコショウで味付けされています。地域で最も本物の料理伝統を提供する地元の有名店です。