Gérée par Slow Food à côté de leur siège à Bra, cette trattoria incarne le mouvement qui a commencé ici. Des menus à prix fixe saisonniers mettent en valeur les producteurs locaux et les techniques traditionnelles, accompagnés de vins régionaux disponibles au verre.
L'Osteria del Boccondivino
Restaurant — Bra, Cuneo
