Trattoria da Giorgio

戦後からフィレンツェの労働階級料理を提供する歴史的なトスカーナ・トラットリア。トリッパ・アッラ・フィオレンティーナ、リボリータ、そして本物の素朴さで調理されたジビエ料理を得意とする。