Trattoria del Bollito

この伝統的なトラットリアはピエモンテの愛される「ボッリート・ミスト」の伝統を尊重し、7種類の肉の古典的なごちそうを緑色のソースで提供しています。アルバの歴史的中心部に位置し、温かみのある家族経営の雰囲気で本格的なランゲ地方のコンフォートフードを提供しています。地元ワインとペアリングした本物の地域料理を体験するのに最適なスポットです。