Deze traditionele Dolomieten stuben zit aan de rand van de berg, waar lokale kooktradities naadloos samenvloeien met Ladijnse invloeden. Seizoensgebonden menu's putten uitsluitend uit het Carezza-plateau, eerbied voor het hooggebergteschap en zijn rijkdom.
AddressVia Roma, 39056 Nova Levante, Bolzano
StadNova Levante