Porcino apporte une raffinement contemporain à la cuisine ladine, célébrant le garde-manger alpin de Val Gardena avec ses champignons sauvages et ses gibiers. Le menu saisonnier honore la tradition tout en adoptant les techniques modernes, créant des plats qui goûtent les montagnes environnantes.
AddressStrada Pedraces, 39036 Badia, Bolzano
VilleBadia