Forno da Milvio

ローマ中央部のこの歴史的ピッツェリアは、薪火焼きのオーブンと長時間発酵した生地でローマンピッザの伝統を守っています。何代にもわたり家族経営されており、シンプルで古典的な手法を通じた気取らないローマの本来の姿を表しています。