Il frantoio del Vicerè: antichi tesori di Gallipoli

Dieses ethnografische Museum befindet sich in einer wunderschön erhaltenen Olivenöl-Mühle aus dem 17. Jahrhundert und bietet Einblicke in das Olivenöl-Produktionserbe von Salento. Originalausstattung und sorgfältig kuratierte Ausstellungen dokumentieren die Techniken und das alltägliche Leben der traditionellen Ölpressung in der Region.