Il frantoio del Vicerè: antichi tesori di Gallipoli

Ce musée ethnographique occupe un moulin à huile du 17e siècle magnifiquement préservé, offrant un aperçu du patrimoine de la production d'huile du Salento. L'équipement d'origine et les expositions soigneusement organisées documentent les techniques et la vie quotidienne du pressage traditionnel des olives dans la région.